| |
| Ulrike Kraus , Ruth Mader |
| Die ganze Welt der Brote |
| |
Verlag: Naumann & Göbel
Format: gebunden, 168 S., m. zahlr. farb. Abb.
ET: D 02/2008
Preis: 10,00 €
ISBN: 978-3-625-11843-5
Kaufen bei: 
|
| Klapptext: |
|
Egal ob rund, oval, eckig, länglich, kross oder weich – Brot gibt es in unzähligen Variationen. Und was schmeckt köstlicher, als eine Scheibe selbst gebackenes, frisches Brot? Wer endlich seine „eigenen Brötchen backen“ möchte, der findet in diesem Buch abwechslungsreiche Brot- und Brötchenrezepte aus aller Welt, die sowohl Anfängern als auch Hobbybäckern garantiert gelingen.
Von Bagels, Ciabatta und Baguette über pikantes Zwiebelbrot und Maisbrot mit Paprika bis hin zum süßen Ingwerbrot und aromatischen Bierbrot – in diesem Buch haben wir die köstlichsten und kreativsten Rezepte für Sie zusammengetragen. Aber nicht nur das: Sie finden außerdem raffinierte Koch-Ideen mit Brot, wie Semmelknödel, Arme Ritter, Chili con carne in der Brottasse, Brotsalat und Brotsuppe. Alle Rezepte sind lecker, einfach und gleichzeitig raffiniert – und natürlich brillant bebildert. Darüber hinaus liefert eine ausführliche Warenkunde Informatives rund um Getreide-, Mehl- und Teigsorten, Gewürze und Aromen. |
| |
| Unsere Meinung: |
|
| folgt demnächst |
|
| |
|
| |
| |
| |
| |
|
|
